8 aprile 2017 - Festival del tè, Bologna Palazzo de' Toschi, sala workshop

ore 12,15 - Presentazione del libro

Il tè: storia popoli culture

a cura di Isabella Doniselli Eramo

Collana Biblioteca ICOO, numero 2

Luni Editrice 2017

Il tè è stato filo conduttore di incontri e scambi tra culture, è stato veicolo di diffusione degli ideali estetici dell'Estremo Oriente, ha influito sul gusto occidentale e ha fatto da traino alla ricerca e alla sperimentazione in settori, come quello della ceramica, legati alle esigenze della corretta preparazione e degustazione della bevanda. Ha accompagnato importanti momenti della storia dei popoli e ha trasformato l'economia agricola di taluni Paesi.

Ovunque si è diffuso, si è sempre integrato nella realtà culturale e nelle tradizioni locali ponendosi come esempio paradigmatico di riuscito percorso di inculturazione e di integrazione.

Il volume – avvalendosi dei contributi di autorevoli studiosi della materia – mira a evidenziare questi aspetti e questo ruolo.

Ne parlano in anteprima assoluta, Isabella Doniselli Eramo, curatrice del volume e vice presidente di ICOO, Istituto di Cultura per l’Oriente e l’Occidente e Marco Bertona, maestro di tè e presidente dell'Associazione ADeMaThè.